SISTEMA INSTRUMENTAL- Crear estímulos a base de desequilibrios
- Extremos, pasamos de comer mucho a comer muy poco→ muy baja forma
- Señora que hace una dieta no por estar bien, si no para la boda, para la playa; se demacra, pero al año que viene igual
- Necesarias y funcionan muy bien
“Con verde, pimiento y pepino… tendrás tipo fino”
SISTEMA FUNDAMENTAL- Sistema que refuerza los fundamentos de la fisiología
- Esa persona que se mete una cacerola de macarrones ¡Y mira como está!
- Es esa persona que está estupenda equilibrada, con mucha energía
“Caldo de gallina es reconocida medicina”
ENDONUTRICIÓN
Basar la nutrición según las necesidades interna, nosotros mismos vamos a tener que dar una hoja de ruta a nuestro cliente, pero teniendo muy en cuenta sus necesidades
“De golosos y tragones están llenos los panteones”
SED
- ¨Yo es que nunca tengo sed¨, no tú si tienes sed, lo que pasa que no la estás identificando, y el cuerpo al ver que no vas a dársela, la señal la apaga→ supercompensación
- Ocuparse de las necesidades fisiológicas, evitar estrés, por que igual se te olvidas de que tienes sed→ necesidades fisiológicas más claras.
“Bueno es beber, pero no hasta caer”
HAMBRE (Sistema alimentación por demanda)
- Te dice el médico: ¨que el bebé coma por demanda(cuando lo pida)¨¿por qué? por que el niño sabe lo que necesita y cuando lo necesita ¿Y cuando somos mayores ya no? pero a partir del 6º meses, biberón a las 11, a las 13…(Forma de domesticación) ¡niño come! no tengo hambre
- Timing: Momento más efectivo de un nutriente (creencia) → Timing personal
dejas de comer cuando estás saciado, no cuando estas muy lleno
- ¿Al león le dicen lo que tiene que comer? ¿Va el Dr Atkins a decirle que coma HC, proteínas y grasa?
“Llena el vientre, pero no tanto que revientes”.
APETENCIA
- Qué alimentos elegir en qué circunstancia
- Término placer ilegalizado (adelgazar= rancio, poco, pasar hambre, ``si sabe bien malo´´)
- Apetencia: cuándo y qué comer. Ejem: las embarazadas tienen antojos→ demostrado las necesidades fisiológicas (acentuada), apetencia de fresas(vit C), chocolate(Mg, flavonoides)
- ¡Ya pero a mi me apetece nutella! → confundimos la necesidad real con el hambre emocional, satisfacer alguna necesidad de algún tipo, que hay una gran diferencia
“Mas vale ir bien comido que bien vestido”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario