ALIMENTACION Y DEPORTE

Buenas compañeros, en el siguiente enlace podreis acceder a una encuesta que estamos realizando para saber tus conocimientos sobre la alimentación y el deporte.

•  Si estas interesado haz clic en el siguiente enlace: ALIMENTACION DEPORTIVA

                                             

¿Cuánto alcohol consumes?

Estos son los resultados del estudio realizado sobre hábitos alimenticios y consumo de bebidas alcohólicas, realizado el día lunes 4 de diciembre.

CONCLUSIONES Y

 EVALUACIÓN

En esta encuesta han participado un 70% de hombres y un 30% de mujeres, con edades comprendidas entre los 16 y los 35 años.

Recopilar información sobre los

¡Alimentación en Forma!

¡Buenas!

Somos alumnos de 2º de dietética. Estamos realizando un pequeño estudio y necesitamos tu ayuda, ¿te gustaría colaborar con nosotros?  Si es así, entra en el siguiente enlace y contesta lo más sinceramente posible.

 ¡Muchas gracias, nos vemos pronto!

- Formulario Alimentación en Forma

-Resultados del formulario-

¿Sabes lo que añaden a tus platos?

¿Qué comemos?

Hoy vamos a contar nuestras primeras sensaciones con el proyecto de Educación Sanitaria. 

Nos ilusiona mucho vivir esta experiencia ya que así podremos transmitir todos los conocimientos aprendidos durante este año y medio de Ciclo Formativo. 

Para empezar fue necesario conocer el colectivo al que íbamos a dirigir el taller. Tuvimos la oportunidad de colaborar con Cáritas y poder aportar recursos a personas necesitadas. 

Seguidamente, comenzamos a esbozar el cuestionario diseñándolo de tal manera que fuera comprensible para todo el mundo, sencillo y atractivo. Una vez fue tomando forma contrastamos las preguntas con el inventario de productos del economato. 

Finalmente, y tras el aprobado de la profesora, se procedió al envío de los cuestionarios. 

¡Estamos deseando recibir las respuestas!

Este es el formulario: ¿QUÉ COMEMOS?

Comenzamos un nuevo curso escolar: El curso 2017-18 y no va a ser un curso más..! os lo aseguro...vais a aprender enseñando. ´!Esta es la tarea que tengo encomendada para todos vosotros, no nueva, tampoco, pero cada curso es diferente, cada uno tiene su perfume y su sabor, que solo se va experimentando a medida que vamos caminando juntos.
Este es mi SALUDO de bienvenida al blog del Módulo y pronto aparecerán las opiniones que cada grupo de trabajo, va a compartir con los lectores.
Sois vosotros quienes juzgueis vuestros avances, sabiendo que todo es perfeccionable, pero recordad, que en esto de la educación....hay que ver, sentir y empezar a moverse para cambiar las cosas que se pueden mejorar... y !mucho apoyo mutuo !.

Conclusión proyecto final Educación Sanitaria

¡Hola grupícolas! 

Me gustaría compartir la experiencia que he tenido haciendo el proyecto final del módulo de Educación Sanitaria, ha sido en ocasiones difícil y estresante, pero echando la vista atrás creo que ha merecido la pena completamente.

Considero que el trabajo ha necesitado mucha atención y dedicación, ha acaparado muchos de mis días, pero la verdad es que siempre lo he hecho con ilusión, pensando en trasmitir lo mejor posible mi pasión por la nutrición a personas que quizás nunca se hayan parado a pensar en ello.
Ha sido un proceso extraño, con altos y bajos, por un momento creí que no iba a salir adelante, pero finalmente salió y fué más fácil de lo que esperaba, agradezco a mis compañeras la atención y la empatía que tuvieron conmigo y a Bea, mi profesora por su comprensión y por siempre animarme a seguir.

Al margen de todo este drama, me ha encantado hacer este proyecto; creo que es algo a lo que, si aprendiera, me gustaría dedicarme, me parece precioso poder ayudar o influir en las decisiones de una persona, y quizás mejorar un poquito su vida. Realmente pienso que la educación nutricional es la clave de una vida saludable y si puedo poner mi granito de arena, estoy encantada de haber adquirido las herramientas para poder hacerlo.

Resumiendo, ha sido una experiencia en ocasiones difícil pero enriquecedora, he aprendido muchas cosas, he superado miedos y me he demostrado a mí misma lo que soy capaz de hacer.

Reflexiones sobre Proyecto final de Educación Sanitaria

Con nuestro proyecto llamado ConSuma ConCiencia queríamos comprobar los conocimientos reales sobre dieta equilibrada e interpretación de etiquetas alimentarias de una parte de los alumnos de la escuela, en concreto de nuestros compañeros de Administración y Finanzas y Gestión Administrativa.

Tríptico informativo que entregamos a los asistentes

Durante la realización del proyecto, hemos investigado sobre el tema del etiquetado y también hemos buscado noticias de actualidad sobre el tema que nos han dado conocimientos complementarios a los que ya teníamos. Además al realizar búsquedas sobre nuestro tema hemos interiorizado los conocimientos recibidos durante el curso. También hemos descubierto herramientas nuevas que hemos integrado en nuestro proyecto como Formularios de Google (encuesta), Kahoot (juego/taller), Canvas (tríptico) y la realización de fichas de alimentos plastificadas (juego taller).

A lo largo de la realización del proyecto hemos ido solventando todos los problemas que se nos han ido presentando, aportando alternativas, puntos de vista diferentes, etc...la clave del éxito ha sido el trabajo en equipo.

Momento de la presentación en el salón de actos
Fotografía by Beatriz Reguillo

Respecto a la conducción del proyecto hemos estado asesoradas todo el tiempo por nuestra profesora Beatriz Reguillo quién nos ha sabido resolver todas las dudas que se nos han ido presentando a la vez que nos ha motivado para dar lo mejor de nosotras, incluso ayudándonos a enfrentarnos al público.

Ninguna de nosotras habíamos tenido que realizar anteriormente un Proyecto de Educación Sanitaria por lo que esta actividad nos va a servir como modelo a seguir en el futuro.

¡Gracias a todos por vuestra ayuda y apoyo!

NUESTRAS OPINIONES DEL PROYECTO

NUESTRAS OPINIONES…

QUÉ APRENDIMOS

1. CONOCIMIENTOS A NIVEL DE NUTRICIÓN

Datos destacados bloque alimentación equilibrada:

·        El desarrollo del bloque alimentación equilibrada nos aportó una nueva idea acerca de los nutrientes, con este trabajo descubrimos que existen alimentos más recomendados a ciertas horas del día que otros, un dato curioso que nos habíamos planteado pero aún desconocíamos, aprendiendo lo que significa la cronobiología que aplicamos a los procesos de la nutrición.

·       Por otro lado, y a partir de datos extraídos de fuentes fiables, hemos recogido información sobre tasas de obesidad e índices preocupantes que demuestran ser una pandemia a nivel mundial, también nos asombraron datos recogidos sobre los Mc´Donalds que existen en América haciéndonos reflexionar sobre que muchas veces la publicidad y el fácil acceso a la comida rápida promueven hábitos de vida poco saludables.

Datos destacados bloque de cocina fácil y sana

·        En este apartado nos motivó la idea de presentar a las personas una alternativa fácil, sana y llamativa de la cocina sana, con lo que aprendimos recetas interesantes en la búsqueda de las mismas.

·        Por otro lado recogimos algunos mitos de la alimentación que son famosos en todo el mundo, muchos de ellos sin fundamento y que merecían ser desmentidos, a partir de esta información hemos encontrado útil el hecho de que en el hipotético caso de que una persona acuda a nuestra consulta con este tipo de creencias o información erróneas, podamos facilitarle una respuesta clara y argumentada.

Datos destacados bloque suplementos deportiva

·         En este bloque por un lado, vamos a mencionar que la información fue costosa de encontrar, ya que muchas de las fuentes de dónde intentamos extraer la información no eran del todo fiables, muchas de ellas contenían datos totalmente opuestos y con diferentes puntos de vista, tuvimos que investigar bastante, sin embargo esta búsqueda ha sido enriquecedora ya que hemos adquirido un montón de conocimientos sobre los suplementos deportivos que hasta ahora era un tema que nos llamaba mucho la atención y no hemos tenido la oportunidad de aprenderlo. Y por otro lado, los diferentes puntos de vista que encontramos nos ayudaron también a sacar nuestras propias conclusiones y valoraciones de lo que son en realidad estos suplementos.

·         Lo que más nos llamó la atención de este tema fue la facilidad con la que podemos interferir en nuestro metabolismo para llegar a un objetivo, a partir de la aportación de nutrientes.

·         Y también vamos a mencionar que nos sorprendió la cantidad de suplementos que existen en el mercado, que muchas veces la gente no sabe ni lo que compra, es un mundo que mueve mucho dinero y la gente está muy mal informada, ya que muchos de ellos te prometen resultados increíbles en poco tiempo, y la gente se lo cree malgastando su dinero, si es cierto que repercuten en el aumento de masa magra y en la quema de grasas, siempre que se utilicen de manera correcta, pero siempre está por encima una dieta adecuada y un ejercicio físico suficiente, que realmente serían los dos factores que más inciden a la hora de conseguir el físico deseado.

2. CONOCIMIENTOS A NIVEL PERSONAL

·         A nivel grupal ha sido una experiencia positiva, hemos aprendido a trabajar en equipo, si es cierto que hemos tenido dificultades para llegar a acuerdos y nos ha costado bastante, pero de ello hemos sacado la parte positiva, enfrentarnos a dificultades y saber superarlas. Esto nos servirá en el futuro, siempre cabe la posibilidad de que tengamos que enfrentarnos a situaciones parecidas, y todas hemos llegado a la conclusión de que pasar por esto nos ha hecho ver los errores cometidos y aprender de ellos para poder superar las dificultades de una forma más pacífica.

Durante todo el proceso de trabajo (en clase), hemos tenido bastantes dificultades a la hora de comunicación, ya que ha habido numerosas trifulcas entre nosotras, ya sea por agobio, por falta de tiempo, desacuerdo en ideas…

Las solucionábamos hablando o algunas veces dejando pasar un día para relajarnos y ver que la razón de enfado no era tan importante como para ponernos de las formas que nos poníamos.

Hemos aprendido (o casi aprendido) a que cada uno tiene su manera de ver las cosas, y que no siempre tiene que ser la misma forma en la que las ves tú, y que por eso hay que dejar hablar al resto de tus compañeros para así llegar a un punto en común y avanzar en nuestro proyecto de una manera fluida.

En la primera charla todas estábamos bastante nerviosas, conforme fue sucediendo la misma, nos fuimos relajando cada vez más, aunque a unas más que a otras nos contaba mirar a los ojos al público en vez de al suelo o a la pantalla, movernos un poco… Según fueron sucediendo las charlas cada vez esos nervios iban desapareciendo más y más, ahora mirar a los ojos, dirigirnos al público con decisión no costaba tanto como en un principio, y eso nos ponía bastante contentas.

En la hora de las preguntas, siendo sinceras, nos desenvolvimos bastante bien, utilizando un vocabulario amplio, técnico y bien expresado, si no recordamos mal supimos contestar a todas las preguntas satisfactoriamente.

A introducir las charlas, nos ayudaba nuestra profesora Beatriz Reguillo, explicaba brevemente de lo que iba nuestro tema y nos ayudaba a relajarnos dedicando unas palabras al público diciendo que fuesen buenos con nosotras (escuchar, participar…)

Todas estamos de acuerdo que la mayor utilidad de este proyecto para nuestra vida profesional es el habernos enfrentado a un público, ya que no es algo fácil para ninguna y creemos que es algo muy necesario para cualquier profesión.

A NIVEL PERSONAL INDIVIDUALMENTE

·         Sara García: Voy a destacar de este proyecto la exposición, me ha servido para enfrentarme a mi debilidad de hablar en público, ha sido una experiencia súper buena porque he conseguido superar el miedo, y ahora incluso me gusta hacer exposiciones. Me han ayudado muchos mis compañeras porque supieron tranquilizarme cuando estaba nerviosa antes de la exposición y me apoyaron mucho, y también la profesora, además me sentí satisfecha conmigo misma y con mis compañeras por el trabajo que hicimos, y las felicitaciones de la profesora fueron motivadoras. He aprendido que enfrentarse a las dificultades de uno mismo tiene una recompensa muy grande y te ayuda a hacerte más fuerte personalmente.

·         Beatriz Mosqueda: Esta presentación nos ha causado algunos problemas a la hora de ponernos de acuerdo, pero ha merecido la pena ya que hemos aprendido muchas cosas. La exposición al público nos ha aportado una gran seguridad a la hora de presentar nuestras ideas y por lo tanto, nos ha proporcionado una gran formación.

·         Beatriz Carral: Creo que ha sido una experiencia muy enriquecedora a nivel personal, ya que todas estábamos muy nerviosas por enfrentarnos a un público, pero salí muy contenta de ello. También me ha servido para enfrentarme a diferentes personalidades dentro de un grupo e intentar lidiar con estas con la mejor actitud posible. Además de este proyecto sin querer sales sabiendo curiosidades y cosas nuevas, en mi opinión, una experiencia para repetir.

·         Lucía Martín: Al igual que mis compañeras, pienso que no ha sido una experiencia fácil a nivel grupal, ya que ha habido bastantes confrontaciones, pero a la vez pienso que eso también nos ha servido para conocernos un poco más y en un futuro para saber como lidiar con personalidades fuertes como ha sido en este caso. Por otro lado me ha gustado mucho hacer este proyecto, ya que hablar al público nunca es fácil, aunque en mi caso no me cueste demasiado, siempre te pones nerviosa, y es bueno practicar lo máximo posible para un futuro.

 Recomendaciones a interesados en proyectos educativos nutricionales tras la experiencia:

·         Identificar los problemas que tienen las personas, para tener un diagnóstico de la situación.

·         Preguntar a las personas qué se podría hacer para mejorar la situación. De esta manera se establecerán los objetivos con las personas.

·         Elaborar el plan de trabajo de manera que todo esté claramente descrito y bien explicado para que no haya confusiones por parte de las personas.

·         Hacer participar a las personas en la ejecución del plan de trabajo, con el fin de que se sientan más interesados

·         Evaluar los resultados del proyecto, informando de éstos a las personas y utilizándolos para elaborar futuros proyectos.

PROYECTO FINAL DE EDUCACIÓN SANITARIA (Celeste, Lucía Barrilero, Emily y Rocío)

¡Hola! Somos las integrantes del grupo "El azúcar el veneno más dulce", queremos compartir con todos vosotros nuestra experiencia sobre la charla y la integración de los alumnos del CAE y de A.Finanzas.

Primeramente agradecemos a los alumnos del CAE y de A.finanzas por su participación y atención prestadas. 

A continuación os vamos a relatar nuestras experiencias sobre nuestro proyecto.

A pesar de que los nervios nos jugaron malas pasadas, logramos conseguir nuestro objetivo, que era dar a conocer al público sobre el consumo de una dieta equilibrada, las raciones recomendadas, el contenido de azúcar de diferentes alimentos y las enfermedades derivadas del consumo excesivo de éste. Utilizamos un nuevo recurso que no habíamos utilizado nunca como el prezzi.
Hemos incluido un par de juegos en los que ponemos de manifiesto los conocimientos de los alumnos.  Un primer juego que consistía en responder en 20 segundos unas preguntas referente a la charla que habíamos dado previamente y un segundo juego que hacía referencia a las enfermedades que se producen por el consumo excesivo de ciertos alimentos.
Para finalizar repartimos unos cuestionarios para que los alumnos evaluaran nuestra intervención.
En definitiva nuestra experiencia ha sido enriquecedora ya que hemos aprendido a desenvolvernos en público ( aunque con pequeños errores, de los cuales hemos aprendido) y esto nos va a servir en un futuro para enfrentarnos en el mundo laboral.

 Mis estimados alumnos....del curso 2016-17 tras haber trabajado  en este módulo de forma grupal para "aprender "a ser transmisores de recomendaciones y consejos en el  vasto campo de la alimentación y nutrición mediante un PROYECTO DE EDUCACIÓN SANITARIA, de  muy corta duración por otro lado, cada grupo podréis hacer una reflexión  de lo que ha supuesto este aprendizaje.
Este será el ejercicio de difusión que es la parte final de todo proyecto que se precie.
Los documentos de vuestros informes, !ya tienen dónde verse!. Es aquí.  VUESTRAS ENTREGAS EN GRUPO
Por favor, junto con vuestros informes de proyecto, compartid esa reflexión asociada a la metacognición, por grupos, siempre por grupos...
 Yo,  poco mas que añadir en este blog que se abrió por y para vosotros y quien sabe para quien más...., salvo una frase estupenda de John Cotton Dana :

"SI TE ATREVES A ENSEÑAR, NO DEJES DE APRENDER".