miércoles, 26 de febrero de 2020

Introspección del proyecto sobre aditivos

A lo largo de este curso, hemos empleado el tiempo de la asignatura de Educación Sanitaria, en la elaboración de un proyecto de intervención educativa, relativa al uso de aditivos en los los alimentos que ingerimos a diario.

El desarrollo de este trabajo, ha sido tan sacrificado como satisfactorio. La idea de exponer dichos conceptos ante un grupo de oyentes nos produjo, de algún modo, cierta presión ante la incertidumbre de no saber si íbamos a ser capaces de cumplir las expectativas; tanto nuestras propias como las ajenas.

En la primera charla, nuestra falta de experiencia y soltura ante este tipo de situaciones, nos alejó de alcanzar el objetivo de transmitir la información que, durante la elaboración de este proyecto, habíamos estado recopilando.

Sin embargo, en la segunda charla, tras conocer nuestras flaquezas en el ámbito, fuimos capaces de mejorarlas y trasmitir, con mayor claridad, los conceptos esperados. De este modo, tanto la cálida y agradecida audiencia, como quienes expusimos, pudimos disfrutar de la experiencia.

En conclusión, sacamos una valoración positiva y satisfactoria, en nuestro crecimiento personal y en la evolución del trabajo en equipo, de la realización de esta intervención educativa. Agradecemos la implicación y esfuerzo de nuestra profesora, Beatriz Reguillo, así como de todos aquellos que han hecho posible que este proyecto saliera adelante.

Atentamente, el grupo más fetén de 2ºB Dietética y Nutrición, curso 2019 y 2020.
María Pérez, María Hernández y Gonzalo García.




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